¿Qué contrato es válido para cubrir épocas de mayor demanda en el sector de hostelería?

En el sector de hostelería, para cubrir épocas en las que se incrementa la demanda, como fiestas patronales o navidades, es posible utilizar la bolsa de 90 días al año para contratos por circunstancias de la producción por causas previsibles. Esto se debe a que el artículo 15.5 del Estatuto de los Trabajadores permite el uso de estos contratos para trabajos de temporada, siempre que se trate de circunstancias previsibles.

Sin embargo, también es aconsejable considerar el uso de contratos fijos discontinuos, especialmente si la actividad se repite anualmente, ya que podría entenderse como una necesidad permanente. En este caso, el contrato fijo discontinuo sería más adecuado, ya que permite una mayor estabilidad para el trabajador y puede ser más beneficioso para la empresa a largo plazo.